<<店舗営業終了のお知らせ>>
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                                                    Cafu店主 

2010年02月01日

おやつにベニエ

12月に、Cafuのご近所の方から、
作ったきり一度も袖を通していない着物を
コートにリメイクして欲しいというご依頼を受けました。

着物はお高いですから、
お預かりしてはさみを入れるのは、結構勇気がいります。

一重のコートとはいえ、
前端や裾のスリットから八掛の色がのぞくように作るのは
ちょっと手間がかかりましたが、
仕上がりはとても喜んでいただけてホッとしました。

今度はそれをご覧になったお友達から、
自分の着物もコートにしてほしいというご依頼を受けました。

同じように八掛の色がのぞくように仕立てて、
さらに全部裏をつけてというご依頼です。

お預かりしたのは藍大島紬の着物、
はさみを入れるのはやはり・・・・・・・・・・・・・・・・
勇気がいりましたねぇ(笑)


今日は子どものおやつに、
営業日にはなかなか作れないベニエを作りました。

ベニエは別名フレンチマーケットドーナツともいいます。
イーストを使った、ほわっと優しい風味のドーナツです。

常温でゆっくりと発酵させるのですが、
今日は気温が低くてちょっと発酵がたりなかったのか、
「ほわっ」の一歩手前くらいの出来上がり具合でしたけれど^^;

福岡の雑貨屋Cafu(カフー):ベニエ(フレンチマーケットドーナツ)

「ベニエを作ってみたい!」という方は、
こちらにレシピを載せておりますので
参考になさって作ってみてくださいね♪


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posted by mamasherry at 23:44 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする