ねじ花を発見！
なんと道路の端っこの、
コンクリートの隙間から芽を出して、
花を咲かせているんですねぇ。
見過ごしてしまいそうなくらい、
背丈もあまりなくひょろっと細い姿ですが
この写真でみるよりもっと濃くてきれいな花色♪
けなげに花を咲かせている様子に、気持ちもほっとゆるみます(^^)
さて、夏野菜があれこれ顔を見せ始めていますが、
ズッキーニもそのひとつ。
きのうは、このあたりで売っているのよりは味が濃くて
えぐみも少しあるというイタリアっぽいズッキーニを
ひよこ農園でいただきました（また！笑）
作っておられるのは、福岡在住のイタリア人だそうです。
早速晩ご飯にそのズッキーニ登場。
パン粉にパルミジャーノと塩を混ぜ、
7〜8mmくらいの輪切りにしたズッキーニの切り口につけて、
多めのオリーブオイルで両面をこんがりソテーしたら、
えぐみもほとんど感じられず美味しいひと品になりましたよ〜♪
ごちそうさまでした♪
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