今日は大きく楕円に焼いてみました。
どんなパンを作っても、最初のコネだけは手の抜きようがないけれど、
成型をするかしないかで、所要時間がだいぶ違ってくるのよね。
私は成型に手間どることが多いので、
あまりパン作りに時間をかけていられない時は、
大きくまとめて焼いてしまいます。
これだとホントに気楽に焼けるから、
手抜きというか臨機応変ということで（笑）
生地の中にもブラックオリーブを刻んで入れてるんだけど、
もっとたっぷり入れてもよかったくらい。
シンプルなパンは、いつ食べても美味しい♪
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タグ：手作りパン
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